Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Как вкусно приготовить в домашних условиях? Как не испортить блюдо? Как украсить праздничный стол?.. а также Советы, Секреты, Ответы на вопросы от экспертов Кулинарного портала VKUS.by!

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 12:22

Схема торта "Сборка-2" Источник: Интернет
Вложения
215_1.jpg
Схема торта "Сборка-2" Источник: Интернет
215_2.jpg
Схема торта "Сборка-2" Источник: Интернет
215_3.jpg
Схема торта "Сборка-2" Источник: Интернет
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 12:33

вот еще... :cook:
Вложения
.jpg
Схема торта "Динозавр" Источник:Интернет
b_14683.gif.jpg
Схема для тортов "Цифра"
.jpg
Схема многоуровневого тортика
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 12:40

Схема торта "Машина -1"
Вложения
_машины_2.JPG
2 Источник: http://foto.sibmama.ru/displayimage.php?pos=-88096
_машины_1.JPG
1 Источник: http://foto.sibmama.ru/displayimage.php?pos=-88096
Последний раз редактировалось taniasan 04 мар 2010, 14:16, всего редактировалось 1 раз.
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 12:41

Схема торта "Машина - 2"
Вложения
_машины_3.JPG
Источник: http://foto.sibmama.ru/displayimage.php?pos=-88096
_машины_5.JPG
Источник: http://foto.sibmama.ru/displayimage.php?pos=-88096
Последний раз редактировалось taniasan 04 мар 2010, 14:16, всего редактировалось 1 раз.
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 12:55

Схема сборки торта "Замка" :cook:
У кого-то золотые ручки :Bravo:
Вложения
1665361.jpg
Источник: Интернет...
1665359.jpg
Источник: Интернет
Последний раз редактировалось taniasan 04 мар 2010, 14:15, всего редактировалось 1 раз.
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 13:06

Схема изготовления полосатого тортика :cook:
1. разделить бисквитное тесто на две части, в одну добавить какао.
2. взять два кондитерских мешка с простыми насадками диаметром 1см.
3. на пергамент отсаживаешь по диагонали - одна полоска светлая другая тёмная.
4. запечь.
5. разрезать на полоски нужной формы формы.
Вложения
P1310205.jpg
Вот по этой технике я елочку делала
Picture.jpg
Последний раз редактировалось taniasan 04 мар 2010, 13:17, всего редактировалось 1 раз.
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 13:08

Схема торта "Дорога" :cook:
Вложения
Picture.jpg
Последний раз редактировалось taniasan 04 мар 2010, 14:15, всего редактировалось 1 раз.
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 14:14

Схема торта "Машина - 3"
Вложения
Picture.jpg
Picture1.jpg
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение Zayka » 04 мар 2010, 18:11

ну, Татьяна, снимаю меховую шляпу! :) просто потрясающе! :Rose:
:vkus:
Мягкая и пушистая! У меня газовая духовка :-(
Аватара пользователя
Zayka
Новичок
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 11 окт 2009, 22:19

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение Alisiya » 04 мар 2010, 18:31

Татьяна, вы как всегда умничка! Торт - замок - обалдеть! Хочется сразу быть принцеской из сказки!!! 10 баллов из 5)))
Аватара пользователя
Alisiya
Новичок
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 30 сен 2009, 13:00

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 21:24

Alisiya писал(а):Татьяна, вы как всегда умничка! Торт - замок - обалдеть! Хочется сразу быть принцеской из сказки!!! 10 баллов из 5)))


ой не вгоняйте в краску меня :oops: "Замок" - не мой тортик!!! Автор не известен, затерялся в паутине Инета :Search: Но торт прекрасный! Это только для нас подсказка - как можно собрать такой тортик :cook:
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 04 мар 2010, 21:29

Zayka писал(а):ну, Татьяна, снимаю меховую шляпу! :) просто потрясающе! :Rose:
:vkus:


Спасибо! Все для Вас....пеките на здоровье :cook:
:vkus:
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение Alisiya » 29 мар 2010, 11:06

а торт-проигрыватель - просто сказка. И барабанная установка. И как Вам такое в голову приходит?
Аватара пользователя
Alisiya
Новичок
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 30 сен 2009, 13:00

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение taniasan » 09 апр 2010, 10:49

Alisiya писал(а):а торт-проигрыватель - просто сказка. И барабанная установка. И как Вам такое в голову приходит?

Это не мне приходит, жизнь сама подсказывает :D ...в этом деле такую фантазию можно развить...все что вокруг себя видишь можно на тортик перенести :cook:
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Учимся украшать кремом и складывать тортики(примеры)

Сообщение Alisiya » 26 апр 2010, 18:32

ну так это надо сначала научится замечать все вокруг))) а потом на торты переносить)))
Аватара пользователя
Alisiya
Новичок
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 30 сен 2009, 13:00

Пред.След.

Вернуться в Кулинарная школа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron