Кулинарный форум www.VKUS.by

Анна писал(а): Только есть минус один, не знаю отчего он берется, но напиток часто получается с комочками

Могу подсказать...знаю, что шоколад может "свернуться", когда его топишь:
- из-за попадания воды,
- из-за перегрева.
Все зависит куда Вы это шоколад приминаете конечно. Иногда нужно быть осторожным и при его "подтоплении" .
Но точно уверена на вкус это никак не повлияет!!!