Кулинарный форум www.VKUS.by

Есть такой классный рецепт оладий из кабачков. Особенно полезен, когда их уйма, и не знаешь, что сделать.
1. Кабачок очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
2. Добавить 2 яйца и муки стакан где-то. Я обычно кладу на глаз. Должна получится густая масса.
3. Солим, перчим (немножко).
4. Жарим на разогретой сковородке.

Подается со сметаной, соусами. Кто как хочет...Мой муж есть с кетчупом:) Такие оладьи можно и вместо хлеба использовать, или кушать вприкуску с другими блюдами, можно с супом.

А еще, кстати, вот здесь есть легкий и вкусный рецепт Картофельной бабки. Я пробовала - всем советую! http://www.vkus.by/index.php?r=1821

а еще одно из традиционных белорусских блюд - мочанка!