Кулинарная школа Алеси

Как вкусно приготовить в домашних условиях? Как не испортить блюдо? Как украсить праздничный стол?.. а также Советы, Секреты, Ответы на вопросы от экспертов Кулинарного портала VKUS.by!

Re: Кулинарная школа Алеси Дюсьмикеевой

Сообщение Alesika » 08 ноя 2009, 11:48

Вчера прошел мастер-класс по фаршированию курицы. Фаршировали грибами и блинами.
Моим пятерым поварятам: двум Олям, Алене, Сергею и Ире пришлось потрудиться))))
Каждый был "экипирован" цыпленком и ножом. Сначала был смертельный номер - снятие кожи. Поварята впервые в жизни проделывали эту манипуляцию самостоятельно!
Потом готовили фарш, шинковали шампиньоны, экспериментировали с овощными оттенками. Решили добавить морковь и корешок сельдерея. С блинами помогла бабуля: было испечено 40 больших блинов!
И дело за малым: накрутили "трубочек", заполнили куриный "комбинезон" и заштопали в прямом смысле этого слова!
А вот и результат :)
farsh_kurica_small.jpg


Спасибо ребятам за активную работу, за интерес, за множество вопросов!

Что будем готовить в следующий раз?

p.s. Маленький фото-отчет - http://alesiacookingclass.blogspot.com/2009/11/blog-post_07.html, рецепт курочки - http://alesiacookingclass.blogspot.com/2009/11/blog-post_08.html
Аватара пользователя
Alesika
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 18 авг 2009, 13:11

Re: Кулинарная школа Алеси Дюсьмикеевой

Сообщение Natashka-povareshka » 11 ноя 2009, 22:08

вкуснотища. обажаю фаршированное. особенно рыбу!
Аватара пользователя
Natashka-povareshka
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 15:06

Re: Кулинарная школа Алеси

Сообщение taniasan » 09 апр 2010, 10:39

Огооооо.....вот это мастер-класссс :good: :good: :good:
Жаль я не в Минске живу :( ...а то бы присоединилась :cook:

Так и пора тыквочку с морозилки доставать...с макаронниками нужно попробовать :good:
С уважением Татьяна Евсикова!!!
Аватара пользователя
taniasan
Подмастерье
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 10:16
Откуда: Belarus, Mogilev

Re: Кулинарная школа Алеси

Сообщение zdessuslik » 22 июл 2010, 08:54

очень вкусные тыквенные блинчики или оладьи.
zdessuslik
Новичок
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 21 июл 2010, 20:33

Re: Кулинарная школа Алеси

Сообщение atrema » 22 май 2011, 15:57

Алеся а Вы немогли бы обьездить наши города и описать рецепты наших городских пенсионеров.После оплаты за квартиру у меня появляется желание уйти в мир иной.ПОМОГИ.Остается 70 гривен на пропитание.Направь свое умение в эту область.Мой рецепт выживания это хлеб и вода.Т.Е. 2гривны в день.А у студентов и того меньше.Гинацид участился и зто от недоедания и безвыходности.
atrema
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 22 май 2011, 15:41

Re: Кулинарная школа Алеси

Сообщение atrema » 22 май 2011, 16:04

Алесенька извини конечно но напиши пожалуйста сколько нужно зарабатывать в месяц чтобы питаться по вашим рецептам?..
atrema
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 22 май 2011, 15:41

Пред.

Вернуться в Кулинарная школа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron